奋进“十五五” 绘就新图景丨一只麻鸡的产业跨越

　　统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。

　　“咕咕咕……”清晨的阳光带着清新的草木气息，穿透层层林叶，洒在崇仁县石庄乡官山村崇仁麻鸡林下养殖示范基地里。10万余羽原种崇仁麻鸡在果树、雷竹林间踱步觅食，啄食天然虫草，饮着深层地下水，一派生机盎然的景象。棚舍外的雷达监测站屏幕上，水质、空气质量数据实时跳动，物联网终端全天候监测着鸡群的生长动态——这是崇仁以品牌农业为抓手，统筹推进科技、绿色、质量农业协同发展，让麻鸡产业在现代化发展道路上稳步前行的生动写照。

　　作为当地“一县一品”重点产业，崇仁麻鸡产业近年来在政策扶持、企业深耕、技术升级的多重驱动下，实现了从“散户式”养殖向标准化、规模化、品牌化的跨越式发展，成为乡村振兴的重要支柱产业。

　　“我们从2011年起步，最初一年只养殖销售麻鸡6万羽左右，现在的规模已经是当初的10倍。”近日，江西祥旺农业综合开发有限公司总经理陈辉祥指着连片的养殖区介绍。如今，该企业基地年养殖销售麻鸡稳定在60万羽左右，2024年年产值达2000万元，2025年跃升至2500万元。亮眼成绩的背后，是企业对品质的精准把控：为满足不同市场需求，基地创新推出120天、180天、270天、600天4个养殖周期档次，对应低中高等不同产品类型；同时划分6个片区实行轮牧休养模式，让林地得以休养恢复。

　　科技赋能让传统养殖焕发新活力。在基地内，科技元素贯穿养殖全流程：雷达监测站24小时不间断监控水质与空气质量，生成的数据分析报告实时同步至云端；养殖棚内，物联网感应设备精准捕捉鸡群活动、饮食、健康状态，一旦出现异常便自动预警。“以前养殖凭经验、靠感觉，现在手机上就能实时查看棚内温度、湿度，鸡群的饮食饮水、精神状态一目了然，管理效率大幅提升。”基地技术负责人易辉说道。除了智能监测，基地还构建了完善的防疫与环保体系。小鸡从出壳起便按科学流程接种疫苗，基地实行每日消毒制度，划分员工通道与货运通道，严防外来疫病传播。“未来，我们还计划加大科技设备投入，引入自动喂水、自动喂料、自动清粪等设备，让科技赋能贯穿养殖全链条。”陈辉祥表示，公司正朝着“科技农业”的更高目标迈进，助力崇仁麻鸡产业向现代化转型。

　　绿色是农业高质量发展的底色。1000多亩林地内，依托“鸡+果树+雷竹”种养结合生态循环模式，从源头保障产品绿色安全。同时，基地构建完善的环保循环体系：污水经处理后用于林木灌溉，鸡粪经过充分发酵后转化为有机肥反哺林地，实现“种养有机循环、水资源闭环管理”。凭借严苛的环保标准，基地成为全省推广的环保养殖示范基地。“我们始终坚信，绿色生态是崇仁麻鸡的核心竞争力。”陈辉祥说。

　　政策赋能是产业腾飞的基石。崇仁县聚焦麻鸡产业高质量发展，大力实施“1533”产业攻坚行动，通过“孵化+免费供应”模式累计孵化优质纯种麻鸡62万羽，免费向养殖户发放麻鸡27.2万羽，有效填补种苗市场缺口、降低养殖启动成本。同时，该县出台多维度补贴政策，对年出栏3万羽以上的养殖户给予贷款贴息支持，对新建标准化鸡舍给予资金补贴，对林地流转用于养殖的给予奖补。在品牌打造层面，该县推出系列激励措施，对新获评的省市级农业产业化龙头企业给予最高20万元奖补，对麻鸡深加工新产品研发、地理标志商标注册给予专项补贴，支持企业参展，并对开设专区专柜、与高端商超及餐饮企业合作的主体给予扶持。

　　目前，该县已建成5个标准化养殖示范基地，正全力推动麻鸡产业向全产业链延伸。“从种源到养殖，从防疫到加工，我们每一个环节都有标准、有规范，就是要让消费者吃到放心、优质的崇仁麻鸡。”崇仁县农业农村局党组成员阮子华表示，标准化、规范化的质量管控体系，结合品牌化发展路径，让崇仁麻鸡的品质口碑持续提升，为产业提质增效注入强劲动力。返回搜狐，查看更多